Den perfekta middagen!

Vad är egentligen den perfekta middagen? Först och främst handlar mycket om sällskapet, ett härligt gäng vänner, jobbarkompisar eller familj som man har kul med är viktigt. Jag gillar att äta mat på restaurang så en trevlig miljö med bra service gör också mycket.

Men så kommer vi till själva maten, och det är där jag numera har ett problem, eller kanske inte egentligen. Men eftersom jag gjort en gastric by pass så äter jag helst mindre portioner men oftare än andra (om jag är duktig är det så). Så en trerätters i hastig takt är inte min grej.

När vi var i Danmark med jobbet så åt vi på den perfekta restaurangen. Vi var på Den lille Fede och där var det avsmakningsmeny som gällde. Lite mat men många rätter med lagom lång tid emellan. Det var perfekt för mig och det är en av de bättre middagar jag ätit.

Här är lite bilder på det vi bjöds på, ni kan även läsa mitt inlägg om middagen/restaurangen här.

En fantastisk restaurang i Köpenhamn

När jag var i Köpenhamn i veckan så hade hotellet hjälpt till att boka bord åt oss på en restaurang som hette “Den lille Fede“, och vilken fantastisk restaurang det var. Deras filosofi är att man skall få njuta i en avslappnad miljö och äta och dricka till rimliga priser.

Restaurangen har en 5-rätters eller 7-rätters meny som byts ut varje månad. Vi började med ett glas champagne och sedan fick vi in vår första rätt samt vin. Totalt var det 7 rätter som vi valde och till det serverades 6 olika viner. Inför varje ny rätt så kom “vår” kille ut och berättade om maten och framförallt om det vin vi skulle få dricka till.

Nedan ser ni menyn och det är den som gäller till 31/1, sedan byts den ut mot nya rätter.

Här ser ni de olika rätterna som serverades och det är i rätt ordning så ni kan jämföra med menyn ovan. Det var verkligen en härlig matupplevelse.

Jag kan varmt rekommendera er att gå till denna restaurang men det var väldigt mycket folk mitt i veckan när vi var där så att boka bord är nog ett måste. Jag är väldigt sugen att ta en helg eller några dagar i Köpenhamn med sambon eller någon kompis och då vill jag verkligen gå tillbaka hit.

Dessutom ligger den nära Nyhavn så vid fint väder så är det säkert jättehärligt att promenera dit efteråt. Efter vi ätit så blev det en kortare runda på stan men det var inte direkt mycket folk ute på en onsdag.

Här kan ni läsa om restaurangen på Tripadvisor