Jag är inte något stort fan av matlagning men på senare tid har jag chockat mig själv och förmodligen familjen också. Senaste veckan har det blivit scampipasta, kycklingpasta och igår gjorde jag köttbullar och pannbiffar och mandelpotatismos.
Just att göra något annorlunda är faktiskt lite skoj. Har ni lättlagade recept och som dessutom går fort att laga så får ni gärna tipsa mig.
Dagens rätt från Linas originalkasse fick Nicke äran att tillaga. Då vi inte är så stora fan av mango (vi vuxna) så skippade Nicke själva salladen. Jag gör eventuellt i ordning den som tillbehör till min matlåda (fixade den, se bild nedan, väldigt god var den)
Nicke tyckte rätten var väldigt enkel. Fisken sköter sig själv. Dessutom var det gott (Nicke gillade den bättre än mig). Lär absolut lagas igen och då med något annat än mango – avocadosallad som tillbehör.
Det gick fort att tillaga och det är alltid ett plus för oss som har barn och för mig som kommer hem sent.
Jag skulle ge rätten 3 av 5 och salladen 4 av 5
Tack Matkasseguiden, Matkasse.nu och Matkassen.com , kika in hos dem och läs mer om alla olika matkassar man kan välja mellan. Där finns information och rabattkoder, väl värt ett besök.