Matlagningsinspiration

Jag är inte så himla bra på det här med att ta tag i matlagning, jag tycker oftast inte det är så kul. Svårt att komma på något att laga, så Nicke är den som fått stå för den biten. För att underlätta lite så tänkte jag börja laga mat och jag tycker det är roligare om man får en matkasse och lite nya recept. Nu har jag gått ut på Linas matkasse och aktiverat min prenumeration på matkasse. Valde att ta barnkassen och jag har inte bara bokat ett datum utan lade in om en prenumeration, får se vad sambon säger om det. Går ju alltid att ändra.

Varannan vecka med start 5 februari så kommer vi få en matkasse och en fruktkasse. Det är middagar för 5 dagar och 4 personer och kostar 799kr per kasse + 109kr för ca 4 kg frukt. Vet inte om det är prisvärt men det kanske är värt inspirationen vi kommer få. Dessutom brukar det ofta vara mycket mat så det räcker säkert till matlådor också. Enda “problemet” är att vi vuxna försöker äta mindre kolhydrater så vi får väl se till att köpa hem lite grönsaker som vi kan ha till maten istället för ris/pasta/potatis.

Tror det här kan bli bra, i annat fall så underlättar det i alla fall för Nicke om jag kan laga mat lite oftare.

Använder ni matkasse? Vilken tycker ni är bäst?

 

Recept: Hemlagad pytt i panna med dijon- och äppelkräm

DSC_0776

Massa ingredienser till kvällens middag. Tur jag valde den här rätten idag. På vardagar så har vi inte tid med såhär mycket hackande. Äpplen (ja jag vet att sonen varit och tjuvätit på äpplet *s*), potatis, palsternacka och rotselleri skulle hackas och sen även tärna picnicbogen.

Total tillagningstid för mig blev 1 timme.

Maten räckte till svärfar som kom på besök och han tyckte det var så gott så han fick receptet skickat till sig. Även jag och Nicke (sambon) tyckte det var supergott. Melvin var inte så förtjust i det men Felix (1-åringen) satt och plockade och åt väldigt mycket.

Rätten var lättlagad så det var inga problem med det. Men det är nog mer något som bör förberedas än att man ställer sig när man kommer hem från jobbet.

DSC_0780

DSC_0778

Redo för ugnen

DSC_0779

Såsen till maten. Finhackat äpple, creme fraiche och dijonsenap

DSC_0782

Stekte på picnicbogen

DSC_0783

Klart! Det var så gott så när vi ätit middag var det helt slut i stora formen. 🙂

Tack MatkasseguidenMatkasse.nu och Matkassen.com , kika in hos dem och läs mer om alla olika matkassar man kan välja mellan. Där finns information och rabattkoder, väl värt ett besök.